Wir bereiten für euch alle unsere Fischbrötchen klassisch, nur mit Baguette, etwas Salat und rohen Zwiebeln zu um den authentischen Geschmack des Produktes zu behalten. THEOS Bismarckheringe, echte Matjes aus Holland, Bratheringe, Räucherlachs, Flammlachs, Stremellachs, Nordseekrabben, Backfisch und viele weitere Kreationen bereiten wir euch im Fish & Coffee Grömitz täglich frisch zu.
FRISCHFISCH BLEIBT FRISCHFISCH
Wir fahren fast täglich zum Hamburger Fischmarkt um für euch frischen Fisch einzukaufen. Bereits ab 3.00 Uhr morgens sind wir direkt dort um die besten Qualitäten für das Fish & Coffee und unsere anderen Betriebe einzukaufen. Unsere Händler kennen uns bestens und wissen genau was wir wollen. Wenn wir gegen 6.00 Uhr morgens wieder in Grömitz sind, geht die Arbeit für uns aber erst los, denn der Fisch wird sofort weiter verarbeitet um Ihn anschließend im Fish & Coffee, im THEOS, in THEOS Fischmarkt und in der Seefahrtsklause für euch anbieten zu können.
RÄUCHERN AUS LEIDENSCHAFT
Für unsere Räucherlachsspezialitäten verwenden wir nur allerbeste Rohwaren der entsprechenden Herkunftsländer. So beziehen wir unsere Rohwaren für den Sockey Wildlachs natürlich aus Kanada, welcher hier nachhaltig gefischt wird. Für unsere Premiumlachse wird norwegische Zuchtware genutzt, da die Norweger im Bereich Lachszucht auf die größte Erfahrung mit den besten Qualitäten zurückgreifen können. In unserer Manufaktur produzieren wir unter der Marke THEOS, Räucherlachs, Räucherfisch & Delikatsssen seit über 40 Jahren.
Der Fish & Coffee Onlineshop hat 24/7 für euch geöffnet. Hier bekommt Ihr alle unsere Fischdelikatessen, Räucherlachs, Dips & Soßen, Bratheringe, Austern, Wein, Heringe, Matjes, Frischfisch, Fischsalate aus Grömitz und noch viel Meer. Professionell, gekühlt und auf Wunsch per Express. Natürlich alles von THEOS und THEO WERNER. Und das seit über 15 Jahren. Wir freuen uns auf eure Bestellung. Andreas Werner & Team
